Smoothie cétogène aux fruits rouges et avocat
Un smoothie onctueux et rassasiant, faible en glucides et riche en bons gras. Parfait pour un petit-déjeuner ou une collation keto, il se prépare en un clin d'œil avec des fruits rouges, de l'avocat et des épinards.
Ingrédients
- 240 ml d'eau ou d'eau de coco pour plus de saveur
- 98 g de fruits rouges surgelés (fraises, myrtilles et framboises) mélange du commerce ou fait maison
- 100 g d'avocat la moitié d'un avocat mûr
- 40 g d'épinards frais environ 2 tasses bien tassées
- 20 g de graines de chanvre riches en oméga-3 et protéines
Instructions
- Dans un blender, versez l'eau, les fruits rouges surgelés, l'avocat coupé en morceaux, les épinards et les graines de chanvre.
- Mixez à haute vitesse pendant 30 à 45 secondes jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène. Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu d'eau (10 à 20 ml) et mixez à nouveau.
- Versez dans un grand verre et dégustez immédiatement. Vous pouvez ajouter quelques graines de chanvre ou une pincée de cannelle pour la décoration.
Notes
Pour un smoothie encore plus crémeux, utilisez un avocat bien mûr. Si vous préférez une boisson plus froide, ajoutez quelques glaçons avant de mixer. Les graines de chanvre apportent une texture légèrement granuleuse ; vous pouvez les réduire en poudre pour un résultat plus lisse.
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