Salade thon avocat keto
Une salade crémeuse et savoureuse à base d'avocat et de thon, parfaite pour un repas keto rapide et sans cuisson. Prête en 15 minutes, elle allie fraîcheur et gourmandise.
Ingrédients
- 2 moyens avocats
- 2 c. à soupe jus de citron vert
- 4 boîtes de 140 g thon en conserve égoutté ; j'ai utilisé moitié thon léger en morceaux, moitié thon blanc albacore
- 1/4 tasse coriandre fraîche hachée
- 3 c. à soupe céleri finement haché
- 3 c. à soupe oignon rouge haché menu
- 1 c. à soupe jalapeños facultatif ; hachés menu ; vous pouvez ajouter 1 à 2 c. à soupe supplémentaires selon votre goût
- 1/2 c. à café sel de mer à ajuster selon votre goût
Instructions
- Dans un grand bol, écrasez les avocats avec le jus de citron vert et le sel de mer.
- Ajoutez le thon, la coriandre, l'oignon rouge, le céleri et les jalapeños (si vous en utilisez). Mélangez délicatement le tout en brisant les gros morceaux de thon.
- Rectifiez l'assaisonnement en sel et en jalapeños si nécessaire. Servez immédiatement.
Notes
Pour une texture encore plus onctueuse, choisissez des avocats bien mûrs. Vous pouvez remplacer la coriandre par du persil plat si vous n'aimez pas son goût. Cette salade se conserve 1 jour au réfrigérateur dans un contenant hermétique, mais elle est meilleure dégustée le jour même.
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